中國時報【報導、王曉鈴】
沿著阿里山169縣道,過了達邦部落之除大樓浴室異味後再往山裡的山裡,就抵達里佳部落了,這裏海拔1100至1400公尺,環境無污染,空氣清新,天空總是一片湛藍,因此被稱作「藍色部落」,是阿里山鄒族分布最偏遠的部落了。
每年8月至隔年1月為阿里山愛玉盛產期,此刻到里佳除了欣賞天空的藍,還能看到愛玉的黃,廣場與屋頂上處處都是曬愛玉子的畫面,乍看之下好似菊花海。
愛玉是里佳部落重要經濟來源,尤其是愛攀爬高處的野生愛玉,若非親眼瞧見,很難想像入口即化的軟綿綿愛玉,原來是經過爬樹高手的硬底廁所異味子功夫冒險取得。大樓廁所異味
爬樹高手 採野生愛玉
跟著人稱「鄒族愛玉長老」的方朝讚進入深山,爬樹高手安高德已在楠樹下等候,「要開始爬囉!」話丟下沒幾秒,他已經爬了一半,當我還在探頭尋找他的蹤影時,他已經開始「咚咚咚」的往下丟愛玉果了。
採野生愛玉除了膽大心細,也要碰運氣,一定要爬上去才知道結果,有時一天爬好幾棵樹,採收只有一點消除廁所異味點。
採愛玉風險很高,但他們沒在怕,唯一擔心的是虎頭蜂,「遇到4隻還能接受,5隻要趕緊下樹,若5隻以上就要下山,下山幹嘛?掛急診啊!」
一行人採收野生愛玉「你丟我撿」,帶回部落後,先削皮、切道開口,放到太陽下曝曬等到果核軟化,接著將乾燥的愛玉果內部翻出,再繼續曬到乾燥,過程約10天,這段期間若溫溼度控制不當就會影響品質,看過這樣費時費工的過程,下回品嘗愛玉(特別是野生愛玉),一定感念得來不易。
遊逛部落 嘗樸實美味
由於位置隱密,里佳還保有世外桃源的幽靜,家家戶戶種植山蘇花、崖薑蕨和石槲蘭等各色花草,巷弄充滿著純樸美麗,沿著2公里長的賞楓步道環村散步,入口處鳥瞰部落全景,同時欣賞竹林與楓樹林。
若要用餐,里佳部落「曉菁的店」可預約用餐,自釣的?魚,自己種的野菜,很下飯的紫蘇梅子扣肉,很好喝的佛手瓜雞湯,是一頓簡單樸實的美味。
- Feb 10 Fri 2017 06:20
廁所除臭方法 大樓管道間煙味有方法可以處理嗎?
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